تحضير خبز التوست الخالي من الجلوتين
- مقدار قالب توست (35*10*10)
- نصف كيلو دقيق
- نصف لتر ماء دافئ
- 25 جم زيت نباتي
- 10 جم خميرة
- 50 جم سكر
- 50 جم زبدة
- يتم خلط المواد الجافة جيدا ثم نضيف الزيت ونقلبه مع الخليط
- ثم يضاف الماء تدريجيا ويقلب جيدا ويسكب في قالب التوست ( 35*10*10) مغلق بغطاء
- مدة التخمر : يترك لمدة تتراوح ما بين الساعة إلى ساعة ونصف ليخمر
- طريقة الخبز : يخبز عند درجة حرارة 200 مئوية لمدة نصف ساعة