اللؤلؤة خليط خالى من الجلوتين – أبيض

اللؤلؤة خليط خالى من الجلوتين – أبيض

عبوة 1 كيلوجرام

وصفة تحضير خبز توست خالى من الجلوتين
المقادير : 500 جرام خليط اللؤلؤة – نصف لتر ماء دافئ – 25 جم زيت نباتي – 10 جم خميرة – 50 جم سكر – 50 جم زبدة.
طريقة التحضير : يتم خلط المواد الجافة جيدا ثم نضيف الزيت ونقلبه مع الخليط، ثم يضاف الماء تدريجيا ويقلب جيدا ويسكب في قالب التوست ( 35×10×10) مغلق بغطاء.
مدة التخمر : يترك لمدة تتراوح ما بين الساعة إلى ساعة ونصف ليخمر.
طريقة الخبز : يخبز عند درجة حرارة 200 مئوية لمدة نصف ساعة.
– يحفظ فى مكان بارد و جاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.
المكونات : نشا الذرة – دقيق الأرز – ألياف نباتية (صمغ العربي) – دقيق الأرز الكامل – دقيق العدس – أحادي ستيارات الجلسرين – مثخن: هيدروكسي بروبيل ميثيل سلولوز.