تحضير خبز فينو خالى من الجلوتين

تحضير خبز فينو خالى من الجلوتين

المقادير
  

  • نصف كيلو دقيق
  • نصف لتر ماء دافئ
  • 25 جم زيت نباتي
  • 10 جم خميرة
  • 50 جم سكر
  • 50 جم زبدة

الخطوات
 

  • يتم خلط المواد الجافة جيدا ثم نضيف الزيت ونقلبه مع الخليط ثم يضاف الماء تدريجيا ويقلب جيدا
  • ويسكب في قالب الخبز الفينو بطول 19.5 سم تقريبا علما بأن الخبز الفينو يجب ان يكون محصورا من الأطراف
  • مدة التخمر : يترك لمدة تتراوح ما بين الساعة إلى ساعة ونصف ليخمر
  • طريقة الخبز : يخبز عند درجة حرارة 270 مئوية لمدة خمس دقائق
  • ملاحظة : يجب وضع الفينو بقوالب ويكون طري يشبه عجينة الكيك.

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating