تحضير العجينة السريعة الخالية من الجلوتين

تحضير العجينة السريعة الخالية من الجلوتين

المقادير
  

  • 3 كوب كبير من دقيق اللؤلؤة
  • 1 كوب كبير من الماء الدافئ
  • 1 م.ص ملح
  • 2 ملعقة صغيرة خميرة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • فنجان قهوة من السكر
  • فنجان قهوة من زيت الزيتون
  • زعتر اوجبنة أو شيكولاتة او حسب الرغبة

الخطوات
 

  • نضع نصف كمية الدقيق في وعاء ثم نضيف له الخميرة والملح والسكر والبكنج باودر ونخلطهم جيدا
  • نضيف الماء كله ونخلط بملعقة جيدا
  • نترك الخليط ليخمر مدة ثلث ساعة
  • نضيف باقي كمية العجين بالتدريج زكوب الزيت ونستمر بالعجن جيدا إلى أن نصل الى القوام المتماسك
  • نقوم بتقطيعه كرات صغيرة وحشوها حسب الرغبة

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating